Gratidões de João Lucas Garcia Hirsch

 

Primeira aula:

Agradeço a corda de Sisal
Pelo fato de ser produzida de maneira natural e sem agredir ao meio ambiente
Que gerou em mim um novo pensamento sobre como utilizar pedaços de corda ao meu favor.

 

Aula 20/08

Agradeço a corda
Pelo fato de ser útil em diversas ocasiões
Que gerou em mim o conhecimento de equilíbrio e balanço que posso ter entre meu corpo e uma corda.

 

Aula 27/08

Agradeço a cenourinha
Pelo fato de ser uma vegetal pequeno que naturalmente parece um snack (petisco) e nas horas em que eu tiver fome posso pegar um potinho com várias cenourinhas
Que gerou em mim tranquilidade porque descobri um novo petisco.

 

Aula 03/09

Agradeço ao repolho verde, repolho roxo e cenoura
Pelo fato de proporcionar uma refeição pré digerida que ajuda nosso organismo
Que gerou em mim uma felicidade única por abrir minha visão sobre comida viva.

 

Aula 05/09

Agradeço ao repolho roxo, repolho verde, cebola, cenoura, maça, aipo, tomate e a soja
Pelo fato de juntos conseguirem formar uma refeição que proporciona uma sensação de satisfação de fome. Ingredientes baratos e acessíveis que podem alimentar uma pessoa facilmente
Que gerou em mim uma satisfação por descobrir cada vez mais receitas tão acessíveis e fáceis

 

Aula 17/09

Agradeço a aveia germinada, amendoim germinado, alho, açafrão da terra e o Pilão
Pelo fato de me dar a oportunidade de fazer um pão-vivo que eu posso deliciar com frutas, saladas e molhos
Que gerou em mim uma nova porta onde não é preciso assar ou esquentar um alimento.

 

Aula 19/09

Agradeço ao abacate, lentilha germinada salsinha, cebola e ao pão-vivo
Pelo fato de alimentar a meus colegas de classe e a mim durante a exibição do filme “Camelos também choram”
Que gerou em mim uma vontade enorme de aprender a fazer pão-vivo e a guacamole com lentilha germinada.

 

Aula 29/09

Agradeço a corda de rami
Pelo fato de ser produzida organicamente
Que gerou em mim o conhecimento de que cordas podem ser usadas para muito mais coisas que apenas amarrar

 

Aula 08/10

Agradeço ao brócolis, batata, aveia, agrião, maça e pimentão vermelho 
Pelo Fato de produzir uma comida que ainda viva, porem um pouco aquecida, me satisfaz e me torna uma pessoa melhor por aprender a cozinhar comidas vivas
Que gerou em mim uma satisfação enorme pois não só aprendi como fazer uma “sopa viva” e a comer batata crua de uma maneira deliciosa

 

Aula 17/10

Agradeço a couve, a maça, a chicória, a hortelã, ao trigo germinado e ao girassol germinado
Pelo fato de formarem uma refeição viva que além de saborosa e bastante fácil de fazer
Que gerou em mim a vontade de plantar meu próprio girassol, hortelã e trigo

 

Aula 22/10

Agradeço a areia
Pelo fato de estar a tanto tempo na terra
Que gerou em mim

 

FILMES

Ponto de mutação
Agradeço ao filme ponto de mutação
Pelo fato de trazer uma visão sobre pensamentos sistemáticos
Que gerou em mim uma percepção e reflexão diferente de mundo

Camelos também choram
Agradeço ao filme Camelos também choram
Pelo fato de mostrar que sentimentos não são únicos e exclusivos de seres humanos
Que gerou em mim um sentimento muito bom pois além de ser um documentário ótimo traz uma visão antropológica sobre aldeias, seres humanos e animais magnifica

A carne fraca
Agradeço ao filme A carne fraca
Pelo fato de apresentar um documentário impecável que junto com informação e imagens levam aos espectadores uma realidade cruel porem verdadeira.
Que gerou em mim uma satisfação enorme porque sendo vegetariano eu já sabia de alguns dos conteúdos apresentados no documentário porém a turma pareceu bastante impactada com esse filme o que mostra reflexão sobre o assunto.

 

Convivencia com o Biochip 2019.2 Art 1858

Biochip nao foi apenas mais uma aula na PUC-Rio.
A experiência proporcionada por este curso não deve se encontrar apenas no meio Acadêmico é um curso para vida na TERRA.
O fato de Biochip focar em fatos como a inutilidade da carne como fonte de proteínas e vitaminas e trazer embasado em estudos e na vivência que a comida já germinada ou crua faz tão bem quanto qualquer outra Carne.
A aula conseguiu me fazer sentir mais perto do que eu chamo de mundo originário, antes de toda essa mecanização de toda essa carnificina que acontecem nos matadouros, as comidas germinadas ou cru puxam nossos costumes para um lugar ha muito tempo esquecido por muitas pessoas.
A alimentação viva é a salvação do sistema alimentício do mundo, o modo como comemos carne e outras verduras não é sustentável tão pouco saudável. 
Eu agradeço muito a aula de Biochip por me proporcionar essas experiências, por me trazer receitas e pratos deliciosos e por fazer eu me reconectar com as origens do mundo.