Gratidões de Anderson Gonçalves Soares Caboi

 

Filme "O ponto de mutação":

O aprendizado adquirido ao assistir o filme “The Turning Point (Mindwalk) / O Ponto De Mutação” foi intenso. A partir dele, pode-se denunciar a lógica moderna/colonial que é imposta tendo seu representante Descarte. Pode-se mostrar também outros pontos de vistas a partir da física, refletir sobre a capacidade da ciência moderna e suas limitações

Agradeço pela exposição do filme, pelo fato de nos permitir atentar a conexão dos fatos do mundo.

Agradeço também aos trabalhadores do filme por colocarem como centro a noção de conexão e a importância de olhar as relações pelo fato de demonstrar com clareza essas questões e suas implicações.

Agradeço também ao filme pelo fato de mostrar como o mundo é uma rede e todos nós estamos conectados e conectadas a ele.

Gerou em mim sentimentos de confiança, autocuidado e cuidado coletivo, exercício de mudança, confirmação de aposta na relação

 

Germinar sementes de girassol com casca, produzir, compartilhar e saborear o Suco da Luz do Sol.

Agradeço especialmente à semente de girassol pelo fato de trazer vida para meu corpo, agradeço à couve pelo fato de liberar sua clorofila, à maçã pelo fato de adoçar e ao pepino pelo fato de nos ajudar a processar e fornecer liquido para o suco.

Agradeço também à Ana pelo fato de nos ensinar a fazer isso e germinar as sementes ampliando consideravelmente seu valor nutritivo.

Gerou em mim, diariamente, sentimento de conexão, vida, e energia solar dentro do corpo



 

Desenho de investigação com CENOURA :

Os diferentes tipos de cortes e sabores da cenoura e realizar as experimentações.

Agradeço a cenoura pelo fato de ser versátil, pelo fato de ter aprendido que ela pode ser doce e salgada dependendo do corte, pelo fato de permitir desenhar e pelo fato da turma ser uma turma empenhada no processo. Tudo isso, gerou em mim ânimo, vontade de continuar e um aprendizado intenso sobre as potencialidades dos alimentos.

 

A ÁRVORE DO CONHECIMENTO, Humberto Maturana:

Agradeço à Ana por nos orientar a ler esse livro pelo fato de ser um tipo bibliografia pouquíssima usual na academia e tão potente.

Agradeço também por ser um livro extenso e que estou podendo ler com calma e mais atenção durante esse período de pandemia.

Agradeço ao autor pelo fato de ser didático, ter uma capacidade ímpar de análise dos fenômenos e propor tantas diferentes maneiras de percepção do mundo

Agradeço também ao autor pelo fato de mostrar as limitações e as armadilhas da ciência moderna/colonial e mostrar outras formas de conhecimento, pelo fato de falar de outra concepção de sujeito que vai muito além da cartesiana

Gerou em mim muita curiosidade, mudanças de perspectivas e de formas de conhecimento e de conhecer, expansão subjetiva e desejo de buscar mais esse tipo de conhecimento.

 

DESENHO DE INVESTIGAÇÃO COM A FERMENTAÇÃO:

Do grão de bico, da cenoura, do repolho branco e roxo, realizar as experimentações.

Agradeço à Ana pelo fato de estar tão presente nas aulas e nos ensinar a comer de outra forma e, dessa vez, fermentada, pré digerida.

Agradeço ao grão de bico pelo fato de nos permitir fazer um alimento parecido queijo, mas muito mais rico e potente

Agradeço a cenoura e aos repolhos pelo fato de a partir da fermentação serem mais vivos

Gerou em mim estranhamento, novas descobertas e experimentações do paladar e esperança para continuar esse momento.

 

Filme "Camelos também choram":

Agradeço ao filme pelo fato de mostrar a comunhão em família humana;

Agradeço ao filme por nos mostrar que que “camelos também choram”, ou seja, que não há diferença entre os animais e todos nós fazemos parte de um mesmo sistema, portanto, todo o ecossistema é sensível, afetuoso e relacional;

Agradeço ao filme por mostrar a criação dos vínculos pelo fato de serem cuidadosos e compreensíveis

Agradeço ao filme por mostrar a fé desse povo e diversidade dos grupos; à força da música e ao amor entre os seres

Gerou em mim felicidade, reflexão empatia, reflexão, integralidade e sensação de agradecimento ao eco e sorrisos.

 

Desenho de investigação com pigmentos vivos: repolho roxo, abóbora, beterraba e inhame:

Agradeço ao repolho roxo e à beterraba pelo fato de nos permitir obter cores intensas e possibilidade de desenho

Agradeço ao inhame pelo fato de possuir uma textura e cor única e nos permite tantas realizações

Agradeço aos monitores pelo fato de serem empenhados e atenciosos

Agradeço à Ana pela recomendação dos livros pelo fato de ser leituras muito transformadoras e potentes.

Agradeço a possibilidade de mistura das cores pelo fato de gerarem outras combinações.

Gerou em mim sentimento de gratidão, alegria, desejo de continuar desenhando e experimentando os sabores e cores da Terra.

 

O pão dos Essênios:

Agradeço à Ana pelo fato de nos ensinar a fazer um alimento tão rico e popular.

Agradeço à aveia pelo fato de nos possibilitar fazer pão.

Agradeço à germinação das sementes para poder realizar esses processos.

Agradeço ao sol pelo fato de fornecer calor e luz para formar nosso pão.

Agradeço também ao abacate pelo fato de permitir fazer pastas ótimas que acompanharam muito bem o pão.

Agradeço à turma pelo fato de ser empenhada e coletiva

Gerou em mim muita felicidade por fazer pão, surpresa durante todo o processo, nova descoberta de paladares com à aveia.

 

Assistir aos filmes "La Belle Verte" (1996) e "Pense global, aja rural" (2010):

Filme "La Belle Verte"

Agradeço à Ana por sempre mostrar filmes tão potentes e me fazer repensar (de novo) o mundo em que vivemos, à suas provocações, desconexões e outras conexões pelo fato de acolher, questionar, ser engraçado, curioso, coletivo, desafiador e mostrar diversas realidades.

Gerou em mim sentimento de pertencimento e coesão, risadas, expansão de percepção, vontade de dançar e reconectar.

Filme "Pense global, aja rural"

Agradeço à coragem de cada entrevistador por falar dos seus conhecimentos; à denunciar o nutricídio, os resquícios da colonização ou a colonialidade nos diversos âmbitos da vida e principalmente na agricultura, à elucidar as questões da “revolução” verde e à também trazerem saídas para a situação, pelo fato de promover reflexões, mostrar dados históricos e falar de pessoas referências nas áreas. Pelo fato de falar que alimento hoje não só se refere a comida, mas também sobre lucro e os malefícios dessa combinação, pelo fato de serem diretos nas proposições, de trazerem dados estatísticos e de valorizarem os saberes tradicionais.

Gerou em mim revolta, impacto, reflexão, sensibilização, vontade de compartilhar e mudar de alimentos.

 

Suco de luz do sol:

Agradeço à maçã, à semente de girassol, à couve e ao pepino pelo fato de juntos poderem gerar um suco tão potente, pelo fato de alcalinizarem nosso sangue e nos ajudar na nossa de desintoxicação.

Agradeço à energia que a semente de girassol nos fornece pelo fato de possuir tanta luz

Gerou e gera diariamente em mim vitalidade, alegria de realizar esse processo e dele ter se tornado um hábito diário e potencialidade para esse momento difícil que estamos vivendo.

 

Desenho de investigação com o AIPIM:

Agradeço à Ana pelo fato de compartilhar os textos e a música/reza e mudar radicalmente a energia do processo.

Agradeço aos autores pela suas capacidades de promover reflexões e mudanças de atitudes.

Agradeço ao aipim pelo fato de nos permitir fazer farinha e bolinhos, permitir desenhar, de ser cheirosa e de gerar uma fumaça.

Agradeço ao processo de sacralização dos alimentos pelo fato de ser potente e transformador em um momento ímpar que é a alimentação.

Agradeço ao sol pelo fato de nos fornecer luz e calor para formar a farinha e nos permitir realizar desenhos.

Gerou em mim sentimento de união, parceria e coletividade.

 

Atividade 13 - Bolinho de aipim:

Agradeço a cada elemento (o azeite, manjericão, lentilha germinada e temperos) pelo fato de juntos poderem produzir o bolinho.

Gerou em mim prazer de comer o bolinho e satisfação de realizar todo processo de feitura da farinha e do bolinho.

OBS: Ana, eu esqueci de tirar a foto do bolinho, tava com tanta fome na hora que não deu tempo de tirar foto. Tentei fazer o processo novamente mas não achei mais aipim recentemente e não daria mais tempo de fazer e mandar a tempo de amanhã.

 

DESENHO DE INVESTIGAÇÃO COM ALTERAÇÃO DE TEMPERATURA:

Sopa de aveia germinada com alho poró, alho e pimentão vermelho.

Agradeço à aveia germinada pelo fato de permitir fazer uma sopa.

Agradeço ao calor do fogo pelo fato de nos fornecer calor o suficiente para esquentar nossa sopa com a nossa mão dentro da panela. Assim a nossa mão funciona como uma medida da vida.

Agradeço ao alho e pimentão verde pelo fato de temperar a sopa.

Gerou em mim surpresa com as possibilidades do uso da semente e reflexão do processo de alimentação.

 

FILMES: VIDA EM SINTROPIA/NESTE CHÃO TUDO DÁ /ABUNDÂNCIA de Ernst Gotsch:

Agradeço a Ernst pelo fato de nos ensinar essa forma tão simples e potente de reflorestamento de verdade.

Agradeço pelo fato dele nos mostrar as potencialidades das suas técnicas e literalmente salvar todo o mundo.

Agradeço a ele também pelo fato de nos mostrar como é prejudicial uma vida desconectada do restante do mundo.

Agradeço por ele mostrar tanta possibilidade de vida e que não precisamos dos supostos avanços da chamada revolução verde.

Gerou em mim esperança na humanidade, responsabilidade individual e coletiva, reflexão do modo de vida, vontade de se afastar mais da lógica moderna/colonial/ocidental e sentimento de integralidade.

 

Documentários "Conexão dioxina", "Agressão ao homem" e "A carne é fraca":

Agradeço à Ana pelo fato de nos compartilhar filmes tão bons

Agradeço aos produtores e pesquisadores das áreas pelo fato de denunciarem os efeitos tão devastadores dessas substâncias tóxicas que consumimos diariamente, pelo fato de falarem sobre a dioxina, suas fontes, consequências e dar outras orientações de como se livrar ou amenizar a intoxicação por toxina;

Agradeço aos produtores pelo fato de nos mostrarem as questões que envolvem a contaminação generalizada de outros animais com vários hormônios, sobretudo o estrogênio.

Agradeço também pelo fato de ser esclarecedor

Agradeço por demonstrar as consequências globais da indústria da carne e saídas para ela.

Gerou em mim reflexão sobre todos esses processos, revolta com a contaminação generalizada de todos nós, preocupação e choque com todos esses processos inclusive globais, nojo da indústria da carne e desejo de continuar na mudança de hábito.

 

DESENHO DE INVESTIGAÇÃO COM A CLOROFILA:

Eu agradeço a couve, ao agrião e alface pelo fato de nos fornecer tintas e líquidos para desenhar.

Agradeço pelo fato de gerarem vida e servir até como molho de salada.

Agradeço ainda mais ao agrião pelo fato de gerar a cor mais amarronzada.

Gerou em mim satisfação, alegria de poder desenhar e surpresa da possibilidade de cores e energia.

 

Compostagem:

Agradeço a Ana pelo fato de falar mais de sua trajetória e mostrar o ecossistema da sua casa.

Agradeço pelo fato nos mostrar como é o processo de compostagem fina e grossa.

Agradeço aos materiais orgânicos pelo fato de gerarem vida na terra.

Agradeço aos papas defuntos pelo fato de realizarem o trabalho de compostagem da terra e gerar uma terra tão potente e bela.

Agradeço as cinzas pelo fato de serem adubos potentes para nossa fauna e flora

Agradeço as folhas pelo fato de manterem a umidade do solo e permitirem a vida

Gerou em mim felicidade, alegria em ver os processos e novas descobertas de plantas e árvores e reflexão sobre o que geramos como lixo e como pode ser reaproveitado.