Bio Brasil Fair - Natural Tech Abril / Maio 2008  São Paulo SP Gratidões  Nereida Daudt Dia 30/4/2008 TIAGO Agradeço você ter me esperado em frente a LASELVA no aeroporto de Congonhas, sem arredar pé durante uma hora e meia - tempo que meu vôo atrasou. Quando me aproximei sem ser vista, você se espantou!! Assim percebi que vc lia tranqüilamente seu livro. Isso me deu fé, encontros em aeroportos movimentados podem dar certo!  LOURDES Agradeço você ter compartilhado comigo na cozinha a complexidade existente no relacionamento mãe e filha. Comentamos que muitas vezes nos magoamos por questões que não são reais. É outra formação, conhecimentos distintos, cada qual com sua ótica. Você me fez lembrar que a gente não pode confundir o mapa com o terreno.  ROSE Agradeço você ter me contado que seu pai sempre avisava que de abelha africana devemos nos afastar. Isso me deu a consciência que além do xixi o melhor remédio é manter distância. DÉBORA Agradeço você ter se apresentado com um sorisso. Com isso me senti bem-vinda! ANTÔNIO Agradeço você ter se aproximado na cozinha para contar sobre suas intenções de alugar o apartamento. Assim rolou logo na chegada uma atmosfera familiar, até nos sentamos junto com Lourdes no salão para continuar tricotando... NEIDE Agradeço vc ter respondido que Gilmar vem amanhã. Com isso percebi amor em seus olhos. Agradeço seu relato sobre a viagem de ônibus desde Londrina até Sanpa - seis horas. Conclui que com os atrasos aéreos, às vezes o ônibus se equivale ao avião. SAULO Agradeço você ter contado  com entusiasmo que nosso local na BIO BRASIL FAIR é lindo, todo colorido. Com isso senti hoje que o amanhã é ótimo!! MARIA HELENA Agradeço sua alegria chegando com Ana e Saulo depois da montagem das barracas no Ibirapuera. Você me transmitiu fé no amanhã. ANA Agradeço sua injeção no abraço e seu vigor na acolhida. Com isso senti amor!! Dia 1/5/2008 ANA Agradeço ter me dito: PROVA! Bem no momento em que ia dispensar a parte branca interna do pimentão vermelho. Com isso aprendi que a gente introjeta muita coisa só de ouvir falar. A parte branca não é amarga e não interfere no sabor! de quebra ainda vi na barraca dos docinhos que não precisa retirar tb a parte branca do kiwi. NEIDE Agradeço você ter cortado o caqui em formato de flor. Com isso vi que o caqui além de delicioso é decorativo à pampa. MARIA HELENA Agradeço ter observado você dando explicações sucintas para trinta pessoas que se amontoavam em frente à sua barraca da germinação. As pessoas se entusiasmaram e compraram 33 dvds sobre o biochip. ROSE Agradeço você ter respondido com uma piada (imprópria), quando no final da feira perguntei se tinha sentido falta de um revezamento. Isso gerou em mim alegria. MARVIO Agradeço seu sorriso ao receber a fatia de torta, dizendo: QUE ALEGRIA!!! Isso gerou em mim luz!!     TIAGO Agradeço você me perguntar que semente era aquela parecida com a colza. Assim pude lembrar do nabão que como Maria Helena disse é parente do rabanete. GILMAR Agradeço você brincar dizendo que havia encerrado quando se levantou com seu primeiro pratinho da torta vazio, assim atiçando o espanto geral. Com isso aumentou o bom humor. SAULO Agradeço você estar de aniversário, propiciando tanta alegria e felicidade ao grupo. VIVA O 1º DE MAIO!! Isso gerou em mim amizade. BERNADETE Agradeço sua disposição de colaborar mesmo sem domínio da situação, você mostro humildade no aprendizado da barraca de docinhos. Isso gerou em mim companheirismo e entrosamento. LOURDES Agradeço você ter sido a última a fechar sua barraca, fazendo Sucos e mais Sucos para uma montanha de gente sedenta. Isso gerou em mim exemplo de amor ao próximo. Dia 2/5/2008 ANA Agradeço à você a oportunidade de estar aqui neste Intensivo de convivência com o Biochip de 2008, na 4ª BIO BRASIL FAIR em Sampa! Com isso ganhei fé em mim e não vou deixar minha mãe me engulir!! Mesmo sem o grupo vou cozinhar banquetes para mim. Vou prosseguir no caminho da santidade, da regeneração! GILMAR Agradeço sua sagacidade como Diretor de pista de corrida, quando hoje na volta do Ibirapuera perdemos a entrada para Brigadeiro Antônio Luiz e você sinalizou com precisão: vem de ré Ana agora não vem carro. E, de ré na contramão, Ana conseguiu recuperar o caminho certo. Isso gerou confiança. NEIDE Agradeço você, hoje na feira, mesmo depois de ter servido trilhões de pizzas, prontamente ter se dirigido à barraca dos dvds para cuidar o laptop, enquanto fui ao banheiro! Isso gerou em mim amizade. ROSE Agradeço a doçura e ao mesmo tempo a firmeza com que processa os alimentos. Agradeço seus ensinamentos, dizendo ao Marvio: você tem que primeiro fazer as pazes com o processador! Isso gerou em mim vontade de colocar em prática assim que chegar em casa todas as ralações que vi você fazer. DÉBORA Agradeço sua insistência para que não fosse de meia e havaiana para BIO FAIR. Tirei as meias! Só assim percebi que com a chuva que caía ia ficar de meias molhadas! Maior roubada. BERNADETE Agradeço você ter dado conta e como!! sozinha da barraca de docinhos!! Sua eficiência me proporcionou entusiasmo e juventude!! TIAGO Agradeço ter aceito o convite de ANA para fazer estágio de convivência com Biochip no Rio. Sua imediata aceitação, trocando de rumo, avisando Patrícia sua esposa, me mostraram que você é estradeiro mesmo!! Isso me encheu de coragem. MARIA HELENA Agradeço Maria Helena ter comparado nossa refeição de canjica quente, com pitaia, caqui em flor e figos com o "MENU CONFIANCE" de Claude Troisgros. Isso gerou em mim beleza. SAULO Agradeço ter me pedido para ficar na barraca que servia o último Suco da Luz do Sol na feira. Com isso revivi velhos tempos de PUC, quando oferecia o Suco para irmandade.   LOURDES Agradeço sua atitude generosa permanente, sua consciência de serviço ininterrupto. Estar em sua companhia é crescer vendo um futuro de LUZ! Com todo meu coração pleno de gratidão e muito amor a todos vocês, lá em Garopaba vou morrer ou melhor viver de saudades!!    Dia 3/5/2008 ANA Agradeço ter feito a logística para nossa ida mais cedo - às 11H - à feira de hoje. Você pegou, quase dormindo, uma folha de papel e acertou com o grupo o horário de acordar, beber o Suco e o término dos preparos das seis barracas. Às 10:30, como o planejado, estávamos almoçando no local do evento. Com isso aprendi que o sucesso de hoje é feito de véspera. BERNADETE Agradeço ter me ensinado de harmonia, quando dividimos as tarefas, enquanto uma fazia as bolinhas com a mão na massa: DE AMENDOIM GERMINADO, PROCESSADO COM PASSAS DE BANANA E TÂMARAS, MAIS LIMÃO RALADO E CANELA, a outra partia as frutas: KIWIS, UVAS, MANGAS E MORANGOS em pedacinhos para enfeitar os docinhos, colocando-os nas forminhas. Tão lindos que as pessoas queriam até comer com forminha e tudo!! Com isso senti sincronia. DÉBORA Agradeço ter feito o preparo das frutas tão silenciosamente que sequer enxerguei uma fruta enquanto compartilhávamos do trabalho coletivo pela manhã. Assim aprendi que a sutileza pode ser sinônimo de de eficiência e rapidez! ROSE Agradeço sua visão de conjunto sobre o trabalho do grupo. Percebi que enquanto você esquentava a ervilha para o nosso almoço também se preocupava com um lugar para que eu pudesse colocar as mini perecas (as tacinhas). Tentei colocar em cima da mesa de montagem das pizzas e você sugeriu: quem sabe coloca aqui ( na mesa da ervilha ) porque isso não faz parte das pizzas! Com isso aprendi de clareza.  GILMAR Agradeço você, mesmo tendo as duas mãos ocupadas, lembrar de levar as panelas furadas para palestra de Ana, caso as pessoas perguntassem. Com isso aprendi de superação de limites e entrega ao serviço desinteressado. NEIDE Agradeço ter feito questão de decorar meu pedaço de pizza no almoço! Com isso aprendi de amor  TIAGO Agradeço ter compartilhado com William o coordenador de nossa feira ecológica em Porto Alegre, uma provinha do fermentado que você oferecia na feira. Isso me deu fé no futuro da unidade do Biochip no Menino Deus!! SAULO Agradeço ter evidenciado sua humildade quando cortávamos lado a lado o pimentão para o fermentado. Como os meus estavam em formato de confete bem pequenos em comparação com os seus um pouco maiores, você não se sentiu menos ou invejou os meus, apenas disse: Nereida seu jeito de cortar me inspirou!! Com isso senti amor e aprendi que ao ver a luz no outro a nossa se expande mais. MARVIO Agradeço Marvio jogar de líbero em nosso time na feira. Uma hora estava lá na frente na barraca, outra pegando as tacinhas para lavar e sempre pronto para buscar coisas no depósito. Assim aprendi que para fazer bonito um líbero é fundamental. LOURDES Agradeço seu olhar de cumplicidade quando uma mulher sentou em frente ao Suco criticando pedaços de bagaço que estavam caídos fora da bacia. A cena era quase assim: Lourdes com as duas mãos apertando a panela do Suco. Na suas costas uma equipe de limpeza do evento, retirando resíduos com pressa e deixando cair no chão ao lado da bacia de Lourdes uns pedaços da "nossa compostagem". A mulher comentou: olhem só tudo caído pelo chão. Estavam também por ali duas garotas embevecidas com o movimento da barraca, não sei ao certo se pelo Suco ou se pelo Saulo...Enfim, o comentário bateu no vazio. Lourdes só me olhou e a mulher levantou-se e partiu. Com isso aprendi duas coisas. Primeira, as pessoas estão com a percepção tão embaçada que enxergam sujeira onde há apenas fibras de cascas, sementes, hortaliças e raízes frescas. Segunda, é que a telepatia de boas intenções limpa o ambiente. MARIA HELENA Agradeço você ter ficado literalmente boquiaberta ao ver seu irmão Antônio de avental servindo desenhos de frutas. Logo me disse em tom preocupado: Não saia do lado dele porque não vai saber responder as perguntas. Com isso aprendi que você mesmo emocionada não perde o foco no cerne do trabalho: mostrar às pessoas o que é isso que estamos oferecendo. ANTÔNIO  Agradeço você ter participado hoje de nossas atividades. Com isso percebi que o BIochip irradia bonito mesmo!!
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